主料:
卷心菜叶，
十二张，
肉末，
150克，
香菇，
三朵
辅料:
盐，
小半茶匙，
鸡粉，
三分之一茶匙，
料酒，
一茶匙半，
胡椒粉适量，
姜末适量，
葱花适量，
生粉适量，
枸杞适量包菜卷肉的做法步骤
1.准备食材
2.卷心菜洗净开水煮一份钟捞出过冷水捞出备用
3.香菇切碎备用
4.肉末加入小半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，一茶匙半料酒，胡椒粉，少许清水朝一个方向拌匀
5.加入香菇碎和葱花
6.再次拌匀备用
7.取一张菜叶铺上肉馅
8.从底部卷起，两边朝中间收回
9.卷起就是一个菜肉卷了
10.依次卷好上锅大火烧开蒸十五分钟左右
11.将蒸制过程中多出的汤汁倒入炒锅大火烧开勾水欠
12.把肉卷再次摆盘撒上少许枸杞，浇上勾好的欠汁即可
13.成品
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